DOM PERIGNON BRUT VINTAGE 2012

Color amarillo pálido dorado con reflejos verdosos.En nariz es delicado y muestra toques de color. El verde del eucalipto, la menta y el vetiver. El amarillo de la ciruela mirabel, el albaricoque y el azahar. El marrón de la pimienta, el cardamomo y el palo de regaliz. El plateado del yodo y el sabor tostado.En boca es elegante, sencillo y preciso. El ataque es envolvente. La estructura fina y sedosa del vino se intensifica. La sensación de salinidad predomina al final y revela un profundo equilibrio.Se recomienda servir entre 8 y 10ºC. Ideal como aperitivo y para maridar mariscos (langosta, bogavante), así como pescados suaves y carnes finas.