El vino argentino sigue cambiando año tras año. Aunque el Malbec continúa siendo el varietal más elegido, cada vez más personas empiezan a buscar vinos más frescos, elegantes y fáciles de disfrutar en distintas ocasiones.
Cabernet Franc, Pinot Noir, blends premium y blancos con más personalidad son algunos de los estilos que vienen creciendo fuerte y que hoy ocupan un lugar importante en las cartas de vinos, restaurantes y vinotecas.
En DeBarricas seleccionamos algunas etiquetas que representan muy bien esta nueva etapa del vino argentino.
Cabernet Franc: uno de los varietales que más creció
En los últimos años el Cabernet Franc pasó de ser un vino para conocedores a convertirse en uno de los favoritos del público.
Se caracteriza por tener buena frescura, notas especiadas y mucha elegancia.
Algunas etiquetas destacadas:
Gran enemigo
Catalpa
Hermandad Series Winemaker
Son vinos ideales para carnes, pastas intensas y comidas de invierno.
Pinot Noir: vinos más frescos y livianos
El Pinot Noir viene creciendo muchísimo, sobre todo entre quienes buscan vinos más suaves y fáciles de tomar.
Argentina, especialmente en la Patagonia, está logrando Pinot Noir de gran calidad.
Dentro de nuestra selección se destacan:
Fin del Mundo Single Vineyard
Humberto Canale Old Vineyard
Luca pinot
Catalpa Pinot
Perfectos para compartir en cenas, acompañar pastas suaves o simplemente disfrutar una copa.
Los blancos volvieron a ganar protagonismo
Durante mucho tiempo los vinos blancos quedaron en segundo plano, pero hoy son cada vez más elegidos.
Chardonnay, Sauvignon Blanc y Chenin Blanc aparecen cada vez más en reuniones, restaurantes y degustaciones.
Algunas etiquetas recomendadas:
El Porvenir Laborum Torrontes
Tapiz Wapisa Sauvignon Blanc
Angélica Zapata Chardonnay
Ideales para mariscos, sushi, pescados y comidas frescas.
Blends premium: complejidad y equilibrio
Otra categoría que sigue creciendo es la de los blends.
La combinación de distintos varietales permite lograr vinos más equilibrados, complejos y con mucha personalidad.
Entre los más destacados están:
Durigutti Familia
Cos de Cal Blend
The President’s Blend
Atamisque assemblage
Son excelentes opciones para regalar o para una comida especial.
Hoy el consumidor busca descubrir nuevas etiquetas, probar distintos estilos y entender un poco más lo que toma.
Por eso cada vez ganan más espacio los vinos frescos, equilibrados y con personalidad propia.
En DeBarricas trabajamos con etiquetas que representan muy bien esta evolución del vino argentino y que vale la pena descubrir.

